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  Bien conseiller pour mieux proposer ...

Tout connaître des produits, de leur fabrication à leur mise en avant en passant par leur utilisation pour mieux accompagner le consommateur....
Brocéliande-ALH met à disposition des professionnels de la coupe des outils dédiés : fiches conseils, formation sur mesure autour de thématiques, PLV, recommandations merchandising.
 
   
 Jambons cuits, rôtis, rôtisserie (jambonneaux, travers, rib ’s, poitrine, palette), gambettes, épaules cuites, jambons de volaille.
Crèmes de foie, pâtés de campagne, pâtés de lapin, pâtés forestiers, mousses de foie, mousses de canard, mousses forestières, pâtés ardennais, pâtés de gibiers, produits festifs (ballottines, boudins blanc, galantines), saucisserie (saucisses fumées, saucisses francfort, saucisses Strasbourg), saucisson ail, cervelas gamme label rouge.
- Saucissons secs à la coupe :
rosettes, saucisses perche, pavés (nature, au poivre, aux herbes), salamis.
- Saucissons pièces :
saucissons secs, saucisses sèches, minissons, grignotons.
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