De gros lardons crus supérieurs fabriqués à partir de poitrines de porcs nés, élevés et transformés en France. Nos élevages sont certifiés Haute Valeur Environnementale, une filière vertueuse qui préserve l’écosystème naturel :

• Une agriculture alternative plus respectueuse de la biodiversité.
• Une gestion de la fertilisation des sols et la ressource en eau.
• Des techniques et alternatives naturelles: arrachage mécanique des herbes indésirables.
• Nos cochons sont nourris dès la fin du sevrage avec des céréales cultivées SANS PESTICIDE.
• Et toujours élevés SANS ANTIBIOTIQUE et sans OGM (<0,9%) dès la naissance.

Nos lardons sont généreux et gourmands, ils sont fabriqués SANS NITRITE dans notre atelier de Lamballe (22). La conservation plus courte se fait grâce à du sel fin uniquement (en remplacement du sel nitrité). De couleur « rose pâle », ils deviennent complétement « gris » à la cuisson. Ils sont fumés au bois de hêtre, un procédé naturel.

Bon appétit !

Ingrédients

Poitrine de porc, sel, antioxydant : ascorbate de sodium. Fumé au bois
de hêtre.
Pouvant contenir de la MOUTARDE.
Viande de porc origine France (évidemment!)