Pomme suédoise au jambon et tomme de chèvre

Vous rêviez d'un petit plat gourmand, mêlant fromage et charcuterie ? Brocéliande l'a fait ! Le tout en même pas 10 minutes de préparation. Alors, c'est facile, joli et terriblement bon. Préparez, vous aussi à la maison, ces pommes de terre suédoises, garnies de jambon Bien Élevé et d'une belle tomme de chèvre. Le petit plus, la cuisson au four de la pomme de terre à la mode suédoise, coupées en fines tranches, allie croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur... mmmh !   

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Lavez les pommes de terre.
• Incisez-les tous les 3 mm en largeur, sans aller jusqu'au bout de la pomme de terre. Celle-ci doit se tenir entière.
• Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez l'intérieur de fleur de sel.
• Cuire au four 35 minutes. 
• Puis, intercalez des morceaux de jambon et tome de chèvre dans les pommes de terre.
• Prolongez la cuisson 10 minutes.
• Saupoudrez de persil haché, puis vous pouvez déguster bien chaud. 

Bon appétit ! 

L'astuce du chef : 

Dégustez ces pommes suédoises accompagnées d'un joli bouquet de mâche, pour un repas (plus) équilibré ;-) !