Vous avez laissé vos légumes au fond du réfrigérateur, ils ont perdu de leur vitalité, et vous souhaitez les cuisiner ?
Faites-les tremper 10 minutes dans 1 litre d'eau, avec un filet de vinaigre, et deux sucres ! C'est facile, et si pratique !
Le sucre est un très bon moyen de conservation, il empêche que vos aliments s'altèrent et s'abîment.