Pommes de terre crémeuses aux Effilochés

Recette proposée par Brocéliande

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Coupez vos pommes de terre en deux dans la longueur, puis faites une croix au centre à l’aide du couteau.
• Badigeonnez l’intérieur d’huile d’olive, salez et poivrez.
• Enveloppez vos pommes de terre dans du papier aluminium.
• Laissez cuire à four chaud jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (environ 45 minutes).
• Sortez vos pommes de terre du four et creusez 1/3 de chair à l’aide d’une cuillère.
• Mélangez votre chair de pomme de terre avec le fromage frais, puis replacez le mélange au cœur de la pomme de terre.
• Garnissez généreusement d’Effilochés sur le dessus.
• Placez 5 petites minutes vos pommes de terre au four, en mode grill.
• C’est prêt ! Bon appétit !