Préfou tradition aux lardons

Le préfou à l'ail, un basique à l'apéritif... Mais connaissez vous le préfou aux lardons ? Brocéliande vous fait découvrir ce délice ! Et pour que ce soit encore meilleur, rien de mieux que de le réaliser avec une bonne baguette tradition ... 

• Faites cuire les lardons quelques minutes dans une poêle chaude et réservez dans du papier absorbant
• Hachez finement le persil et l'ail
• Ensuite, dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre et le beurre avec le persil et l'ail. 
• Ajoutez les lardons dans le mélange et réservez !
• Coupez la baguette en 2 dans le sens de largeur puis dans le sens de la longueur pour avoir deux faces
• Tartinez du mélange, les deux faces du pain 
• Puis, refermez le pain 
• Cuire au four 8 à 10 min 

Bon appétit !